今日は、土用です。
そろそろ、梅を干したいな〜と思うけど、
まだしばらく晴れの日が続きそうにない。
今年で3回目くらいの梅干し作り。
まだまだ初心者。
何で梅干しを作りたいかっていうと、
もちろん出来上がった梅を食べるのが好き
っていうのもあるし、
熱中症っぽくなったときに、
梅を食べるとかなりの確率で回復するから
っていうのもある。
でもそれよりもなによりも、
梅をカンカンのお日様で「干す」作業が、
なんだかものすごく、好きなのです。
もっと言うと、
干し始めて、たまにコロンコロンと、梅をひっくり返すあの瞬間。
あの瞬間のために、梅を漬けているといっても
過言ではない！
今年は、梅雨明けが長引きそうなので、
まだしばらく干せないかな。
干したいな〜
梅もそろそろ干されたいかな〜
でも、必ず干せる日はくるので、
年に1回のあの瞬間まで、もう少し、
わくわくと共に漬けておこう。